Рогалики з сиром
Інгредієнти
- 300 г борошна
- 120 мл теплого молока
- 30 г цукру
- 1 яйце +1 яйце для змащування
- 15 г пресованих дріжджів
- 60 мл олії
- дрібка солі
- Для начинки:
- 220 г кисломолочного сиру
- 1 жовток
- 60 г цукру
- Ванільний цукор або цедру лимону
- За бажанням Ізюм
Спосіб приготування
- В теплому молоці розводимо дріжджі, додаємо цукор, сіль та все добре перемішуємо до повного розчинення •потім до молочної маси додаємо яйце та олію, все добре з'єднати •виливаємо рідину в просіяне борошно та замішуємо тісто •залишаємо тісто на 1годину
- Тим часом готуємо начинку - всі інгредієнти збити блендером •коли тісто збільшиться в об'ємі ділимо його на 8 частин
- Розкачуємо тісто в прямокутну приблизно 10×15 •на одній половині робимо надрізи ножем як показано на фото •на іншу викладаємо начинку та скручуємо наш рогалик •готові вироби викладаємо на деко застелене пергаментом, залишаємо на 20хв •змащуємо зверху яйце та випікаємо при 190°С 15-17хв
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі