Картопля з червоною рибою в духовці
Риба з картоплею, цибулею та солодким перцем - смачна і досить проста страва, яку можна приготувати не тільки для сімейної вечері, а й для святкового столу.
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
8 порцій
- 1100 г картоплі
- 900 г червоної риби
- 2 шт. цибуля
- 1-2 шт. солодкого перцю
- 200 г сметана
- 100 г твердого сиру
- за смаком сіль, приправа до риби та картоплі , мелений чорний перец
Спосіб приготування
- Картоплю очистити, помити і нарізати тонкими кружальцями. Нарізала картоплю відразу у форму для запікання (попередньо форму змастила олією). Картоплю посолила, посипала приправою для картопли і перемішала. Нарізала цибулю кільцями та виклала зверху картоплі, посолила.
- Викладаємо шматочки риби (рибу я заздалегідь помила, посолила). У холодильнику виявила 2 помідори теж пішли у справу, нарізала часточками. Солодкий перець помити, нарізати кільцями та викласти зверху риби.
- 150 г сметани змішати із 100 мл. води, вилити у форму. Решту сметани змастити запіканку.
- Накрити форму фольгою. Помістити в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, приблизно на 40 хвилин до м'якості картоплі. Час запікання залежатиме від особливостей вашої духовки та сорту картоплі. Твердий сир натерла на тертку, зняла фольгу та посипала запіканку сиром. І вже без фольги відправити до духовки ще хвилин на 15-20, до готовності.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі