Рогалики з дріжджового тіста з фруктовою начинкою
Швидко та просто, а така смакота Ідеальний додаток для чаювання
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
+/- 17-20 порцій
- 500 грамів Тісто листково - дріжджове
- 500 грамів Яблука
- 300 грамів Суміш свіжих чи свіжоморожених ягід (за вашим смаком)
- 2 столові ложки Кукурудзяний крохмал
- Яйце - для змащування рогаликів
- Цукрова пудра - для підсолодження і прикраси
Спосіб приготування
- Першим ділом ми повинні добре розморозити тісто. Щоб воно було піддатливе та добре розкатувалось скалкою.
- Робимо начинку Яблучка чистимо та вирізаємо насіння. Нарізаємо дрібним кубиком. Раджу дрібніше ніж в мене на фото, буде легше скрутити рогалика. До яблук додаємо попередньо розморожені ягоди, без рідини. Присипаємо усе кукурудзяним крохмалем та перемішуємо.
- Начинка даватиме багато соку при нагріванні, крохмаль допоможе стримати рідину та загустить її.
- Розкочуємо наше тісто та нарізаємо довільними трикутниками. Кладемо на один трикутник приблизно чайну ложку без вершка цукрової пудри зверху начинку, десь десертну ложку. Скручуємо рогалик заліплюючи краї та щілинки.
- Викладаємо рогалики на деко, на пергамент чи силіконовий мат з невеличкою відстанню одне від одного.
- Змащуємо розкалатаним яйцем з невеликою кількістю цукру.
- Випікаємо в розігрітій духовці на режимі верх низ, при 180 градусах Цельсія, орієнтовно 20 хвилин. Дивіться по своїй духовці.
- Готові рогалики притрушуємо цукровою пудрою. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі