Рогалики з вишнею
Молоко, дріжджі і трішки цукру змішати, та залишити о пару в теплому місці на 10-15 хв
- Приготування: 150 хв.
Інгредієнти
- 300-500 г борошна
- 500 мл молока ( кефір )
- 50 г дріжджів
- 1 ст. л. смальцю
- 1/2 пачки маргарину
- 1 яйце
- за смаком вишні в власному соці (або інша начинка)
Спосіб приготування
- Молоко, дріжджі і трішки цукру змішати, та залишити о пару в теплому місці на 10-15 хв
- Смалець та маргарин розтопити, добавити яйце та взбити
- Опару та рідину з яйцем змішати, покроково добавляти муку, тісто має бути еластичне та трішки липнути
- Залишаємо тісто в теплому місці на 1-1.5 години
- Тим часом вишні відділяємо від соку
- Тісто розділяємо на декілька рівних частин, та розкачуємо круги як на піцу, ділимо їх на 4 і тоді четвертинкі ще на 3-4, від цього залежить їхній розмір на більший край кладемо 3-4 вишеньки та скручуємо
- Духовку розігріваємо до 180• та випікаємо до румяності
- З-за бажанням можна обволікти цукровою пудрою
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі