Рогалики з вишневим варенням
Готуємо опару. Підігріваємо молоко, виливаємо у миску. Додаємо до нього дріжджі та 7 ст. л. борошна, перемішуємо та ставимо у тепле місце на 15 хв.
Інгредієнти
12 порцій
- 700 г борошна
- 450 мл молока
- 50 г масла
- 1 яйце
- 2 ст. л. сухих дріжджів
- 100 г цукру
- 0,5 ч. л. солі
- за смаком Варення з вишень
- Яйце та кунжут для змащування зверху
Спосіб приготування
- Готуємо опару. Підігріваємо молоко, виливаємо у миску. Додаємо до нього дріжджі та 7 ст. л. борошна, перемішуємо та ставимо у тепле місце на 15 хв.
- Як опара буде готовою, то додаємо до неї сіль, яйце, цукор та борошно. В кінці додаємо розтоплене масло. Тісто має бути м'яким. Ставимо у розігріту та вимкнену духовку на 1 год, щоб піднялося.
- Тісто ділимо на 2 частини. Розкачуємо кругом та ріжемо, щоб утворилися трикутники, Кладемо вишневе варення. Завертаємо у формі рогалика та даємо форму півмісяця. Змащуємо яйцем та посипаємо кунжутом.
- Випікаємо 25 хв при температурі 180°. Смачного ️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі