Пухкі рогалики
М'якенькі та дуже ароматні рогалики які будуть до смаку вам та вашій родині. Спробувавши їх раз будете готувати постійно️
Інгредієнти
- 200 мл теплого молока
- 40 г цукру
- 7 г сухих дріжджів
- 1 яйце
- /- 400 г борошна
- 50 г вершкового масла (розтопленого)
- 0,5 ч. л. солі
- Начинка
- 200 г джему (на ваш вибір)
- Для змащування
- 1 жовток + 1 ст.л молока
- або просто молоко
Спосіб приготування
- Для тіста в тепле молоко додати цукор, дріжджі, сіль, яйце, масло і добре розмішати. Просіяти борошно і замісити тісто. Забрати у тепле місце до збільшення в об'ємі хвилин на 40.
- Готове тісто розділити на 11 частин приблизно по 85 грам. Скачати у колобки.
- Кожен колобок розкачати качалкою. На один край покласти начинку, защипнути і завернути в рогалик.
- Перекласти рогалики на деко застелене пергаментом. Дати постояти 15 хвилин для розстоювання.
- Змастити жовтком і випікати при 180° 20 хвилин. Смачного ️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі