Ніжні ватрушки і пухкі рогалики
Домашня випічка – це завжди великий простір для творчості господині!
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
- 220 мл молока
- 500-550 г борошна
- 10 г сухих дріжджів
- 1 ч. л. розпушувача
- 4 ст. л. цукру
- 0,5 ч. л. солі
- 1 яйце
- 2 ст. л. сметани
- 5 ст. л. олії
- 200 г кисломолочного сиру 9%
- по 1 ст. л. сметани та манки
- 1 ч. л. ванільного цукру
- по 2 ст. л. цукру та родзинок
- 1 жовток для змащування пиріжків
- Улюблене повидло оба джем
- Цукрова пудра
Спосіб приготування
- Замість мʼяке еластичне тісто, накрийте полотенцем і поставте в тепле місце на 1 год., щоб піднялось. Тісто має збільшитись у 2 рази.
- Обімніть тісто, що підійшло. Розділіть його на 12 шматочків, сформуйте кульки, як на відео і дайте тісту відпочити 5 хв.
- Начинка: У глибокій посудині змішайте сир, цукор, сметану, манку, ванільний цукор та родзинки.
- Далі сформуйте ватрушки і рогалики, як на відео, викладіть на деко, застелене пергаментом, змастіть жовтком. Залиште сформовані ватрушки та рогалики підходити ще на 10 хв.
- Випікати при температурі 180*С 15-20 хв. Готові пиріжки притрусіть цукровою пудрою!
- Готові пиріжки притрусіть цукровою пудрою! З цієї кількості тіста в мене вийшло 6 ватрушок і 6 рогаликів з повидлом
- Смакує з ️ Легко і просто Смачного Друзі, якщо вам сподобався рецепт- ставте️ і залишайте свої коментарі️ готуйте з задоволенням
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі