Фісташкові сінабони
Інгредієнти
- 200 мл теплого молока
- 1 яйце
- 40 г цукру
- 1/3 ч. л. солі
- 15 г дріжджі пресовані
- 450 г борошна
- 50 г вершкового масла
- Для начинки
- 100 г вершкового масла
- 200 г фісташкової пасти
- Для крему:
- 250 г маскарпоне
- 100 г фісташкової пасти
- 50 г цукрової пудри
Спосіб приготування
- В ТЕПЛОМУ молоці розводимо дріжджі ‼️ дріжджі рекомендую взяти саме пресовані не сухі, тісто буде пухкішим. Додаємо сіль, яйце, поєднуємо. додаємо борошно та замішуємо тісто коли тісто буде добре вимішане додаємо вершкового масла та вмішуємо його в наше тісто ‼️я використала при замісі тіста тістоміс, так швидше та краще вимішане тісто залишаємо тісто на 1год в теплому ‼️рекомендую вам спробувати покласти тісто в кастулю і накрити кришкою, тісто швидко підходить і не завітрюється
- Формуємо сінабони: тісто розкатуємо в пласт розміром 30/40 змащуємо розтопленим вершковим маслом та фісташковою пастою ‼️тісто буде досить м'яким, не переживайте, це так має бути нарізаємо ножем наш рулет та викладаємо нарізані частинки у форму для запікання залишаємо на 40хв щоб підійшли наші булочки
- потім випікаємо 40хв при 180°С готові, гарячі булочки змащуємо кремом
- Для крему змішуємо всі інгредієнти в одній мисці.
- Все! Наші смачнющі булочки готові
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі