Сінабони️
Спробуйте приготувати сінабони, тісто вийде у всіх, рецепт без заморочок
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
4 порції
- ТІСТО
- 1 стакан теплого молока
- 50 г цукру
- 1 ст. л. сухих дріжджів
- 3 ст. л. розтопленого масла
- 1 яйце
- 450-500 г Борошна (повільно засипати)
- 1 ст. л. розпушувача
- Сіль
- НАЧИНКА
- 120 г тросникового цукру
- 2-3 г кориці
- 70-80 грам м'якого масла
- ПОМАДКА
- 60 грам м'якого масла
- 90 грам цукрової пудри
- 90 грам крем -сиру
- Ваніль, або екстракт ванілі 1 ст. л.
Спосіб приготування
- В тепле молоко добавляємо цукор і дріжджі, перемішуємо, до розчинення цукру, накриваємо полотенцем і відставляємо відпочити.
- В борошно добавляємо розпушувач, сіль, вилити опару, додати яйце, масло. Замішуємо тісто, замішується дуже швидко, не липне до рук. Відставляємо тісто, накривши полотенцем.
- Готуємо начинку, тростниковий цукром змішуємо з корицею до однорідності. Ще окремо підготовлюємо м'яке масло.
- Тісто розкочуємо в прямокутник, десь приблизно в 1см. товщину, змащуємо все тісто м'яким маслом, і присипаємо зверху підготовленим цукром з корицею.
- Скручуємо тісто в одному направленні до краю. Розподіляємо на тісті рівномірно надсічки по яким ми будемо розрізати тісто, я розрізала тісто ниткою, (швидко і без заморочок) розрізаємо приблизно на 9-10 частин. Форму для випічки я замазала маслом, кожен равлик, я ще окремо приплюснула трохи рукою, і виклала в форму. Накрила полотенцем, хвилин на 30 і лишила щоб вони трохи піднялись. Духовку розігріла до 170°, і поставила сінабони на 45-50 хвилин, перевіряти готовність шпажкою.
- Готуємо помадку, всі інгредієнти змішуємо до однорідності, і змащуємо теплі сінабони. Це нереально смачно, спробуйте️
Інші популярні рецепти
Коментарі