Капуста маринованая "по-быстрому"
Інгредієнти
- 1 небольшой кочан капусты
- 1 морковка
- 0,5 стручка острого перца
- 5 зубчиков чеснока
- Лавр, перец горошек
- Маринад:
- 1 л воды
- 2 ст. л. с горкой сахара
- 1 ст. л. с горкой соли
- 3 ст. л. уксуса 9%
- 3 ст. л. растительного масла
Спосіб приготування
- Капусту нарезать довольно крупными кусочками. Морковь натереть на тёрке, острый перец кружочками. Сложить капусту в посуду где она будет мариноваттся. Можно в банку. Слои капусты пересыпать морковью и перцем, на дно положить несколько горошин душистого перца и листики лаврушки, нарезанный слайсами чеснок. Влить растительное масло.
- Из воды, соли, сахара и уксуса сварить маринад. И горячим залить овощи. Дать остыть при комнатной температуре, затем - в холодильник. На следующий день можно есть!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі