Сінабони булочки
Ставимо опару: половина молока + вода + 1ст.л. цукру + дріжджі зєднуємо залишаємо на 10-15 хв
Інгредієнти
- 170 г молока
- 1 яйце
- 45 г вершкового масла
- 2 ст. л. теплої води
- 335 г борошна
- ванілін
- 2 ст. л. цукру
- 1,5 ч. л. сухих дріжджів
- Начинка
- 100 г коричневого цукру
- 3 ч. л. кориці
- 30 г вершкового масла
Спосіб приготування
- Ставимо опару: половина молока + вода + 1ст.л. цукру + дріжджі зєднуємо залишаємо на 10-15 хв
- ТІсто:.Зєднуємо розтоплене масло + 1ст.л. цукру + 1 яйце. Додаємо решту молока, ванілін, опару перемішуємо. Додаємо борошно і замішуємо тісто. Залишаємо тісто для того щоб збільшилося мінімум у 2 рази.
- Після збільшення тісто розкатуємо прямокутною фомою на товщину до 1 см.Накладаємо начинку : змащуємо тісто мягким маслом, посипаємо корицею і цукром. Скручуємо рулет і нарізаємо по 4 см. Булочки викладаємо на деко, даємо час підійти. Випікаємо 30 хв при 190 градусах.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі