Смачненькі сінабони
Для опари 250 мл теплого молока+дріжджі 25г(якщо мокрі) та 7 г якщо сухі і 100 г цукру Все змішуємо і відставляємо в тепле місце,накриваючи рушником на 15-20 хв
- Приготування: 25 хв.
Інгредієнти
Приблизно 12 порцій
- 600 г борошна
- 2 яйця
- 250 мл теплого молока
- 100 г цукру+ для начинки на свій погляд
- Кориця (хто скільки хоче)
- за смаком Вершковий сир (я обрала Філадельфію )
- за смаком Цукрова пудра
- Масло
- 7-25 г, в залежності які Дріжджі
Спосіб приготування
- Для опари 250 мл теплого молока+дріжджі 25г(якщо мокрі) та 7 г якщо сухі і 100 г цукру Все змішуємо і відставляємо в тепле місце,накриваючи рушником на 15-20 хв
- Далі до нашої опари додаємо 80г масла(вершкового),2 яйця і поступово вводимо борошно просіюючи через сито,замішуємо.В рецептах написано до тих пір,поки тісто не перестане прилипати до рук,але у мене прилипало і все вишло,головне бажання Можна ще трохи підлити туди олії Наше тісто ми ставимо в тепле місце на 1-1,5 години.А поки тісто відпочиває,ми включаємо грітися духовку на 180 градусів
- Коли наше тісто вже піднялось,ми на робочий стіл посипаємо борошно та кладемо туди тісто,розкатуємо його в овал,змащуємо олією і додаємо суміш цукру і кориці,після чого скручуємо його в рулетик і ріжемо на рівні частини,у мене іх вийшло 12.Накриваємо красенів ще на 15 хвилин рушником
- В Нагріту духовку ми ставимо пектися булочки на 25хв
- Поки синабони готуються зробимо крем. Беремо сир(у мене Філадельфія) і додаємо до нього цукрову пудру,перемішаємо-крем готовий
- Після готовності одразу змащуємо кремом булочки і насолоджуємося
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі