Волшебно вкусные Синнабоны!

Сінабони

04.02.2026

Волшебно вкусные Синнабоны которые просто тают во рту и по вкусу это лакомство не проигрывает пирожному.............. Этому рецепту не изменяю никогда для меня они №1 среди множества рецептов! Приготовьте хотя бы раз))))))

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

20 грамм прессованных дрожжей
300 мл молока
щепотка хорошая соли
3 столовые ложки сахара
ванильный сахар
70 грамм мягкого сливочного масла
1 яйцо
550 грамм просеянной муки +40-50 грамм на замес
Начинка:
4 столовые ложки сахара
60 грамм мягкого масла
чайная ложка с горкой корицы
Заливка:
3 столовые ложки с небольшой горкой домашней сметаны
75 грамм сахарной пудры
ванилин

Спосіб приготування

Молоко+дрожжи+столовая ложка сахара-смешать оставить на 15 минут. Далее смешиваем все ингредиенты для теста+опара и затем постепенно вводим муку. Замешиваем нежное липковатое тесто, накрываем тесто даем отдохнуть 30 минут, обминаем и даем полностью подняться до краев миски. Подошедшее тесто не обминаем сразу, раскатываем в прямоугольный тонкий пласт и покрываем сливочным мягким маслом с помощью кисти, после чего присыпаем обильно корицей и сахаром.
Подробное видео:https://www.youtube.com/watch?v=l8lX5xa97rs
Свернуть плотный рулет и нарезать на булочки высотой 5см ножом, но идеальнее выходит с помощью нити! Выкладываем на пергамент и даем увеличиться в 2-3 раза и выпекаем в заранее разогретой духовке при 180С до нежно золотистого цвета и горячими покрываем обильно заливкой: сметана+пудра+ванилин,даем заливке застыть и наслаждаемся, по другому не сказать))))))))))) Удачи вам............