Булочки синнабон
Ніжна випічка з корицею, залита вершковим кремом.
- Приготування: 300 хв.
Інгредієнти
- 2 яйця
- 600 г борошна
- 220 мл молока
- 100 г цукру
- 80 г вершкового масла
- 20 г свіжих дріжджів
- 1/2 ч. л. солі
- Для начинки
- 100 г цукру
- 30 г масла
- 20 г кориці
- Для крема- глазурі
- 100 г вершкового сиру
- 100 г цукрової пудри
- 40 г масла
- 2 ч. л. ванільного цукру
Спосіб приготування
- Свіжі дріжджі залить теплим молоком. Поставити в тепле місце на 10 хвилин для активації.
- В миску просіяти борошно, додати яйця, цукор, сіль, розтоплене масло. Добре перемішати.
- В суміш додати підготовлені дріжджі. Замісити тісто. Цей процес займе 15-20 хвилин.
- Готове тісто накрити плівкою, поставити в тепле місце на одну годину. За цей час тісто гарно виросте.
- Готове тісто викласти на стіл. Розкачати на прямокутник товщиною приблизно 5 мм. Змазати теплим маслом, посипати цукром і корицею.
- Згорнути тісто рулетом. Нарізати рулет на шматочки по 5 см.
- Майбутні булочки викласти на деко. Поставити в тепле місце на 20 хвилин.
- Деко поставити в розігріту духовку до 180°С. Випікати 25 хвилин.
- Приготувати крем-глазурь. Вершкове масло, цукрову пудру, ванільний цукор, вершковий сир перетерти до однорічної маси.
- Готові, ще гарячі булочки змастити кремом.
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі