Топ глазур на пасочки
Інгредієнти
- 100 г цукру
- 100 г яєчного білка
- 100 г цукрової пудри
Спосіб приготування
- Робимо парову баню. В невеличку кастрюлю наливаємо воду, меньш ніж половина кастрюлі. Даємо закипіти. Зменшуємо вогонь до середнього.
- В ємность скляну або металеву насипаємо цукор і яєчний білок. Ставимо на водяну бані, постійно помішуючи до повного розчинення цукру.
- Коли цукор повністю розчиниться, переливаємо суміш в чисту тару та взбиваємося за допомогою міксера на невеликій швидкості приблизно 3-5хв.
- Потім додаємо цукрову пудру та продовжуємо взбивати на великій швидкості приблизно 5-7хв до загущення глазурі. Глазур повинна гарно тримати форму на вінчиках (нагадуючи хвостик).
- Викладаємо поверх пасочки, гарно вирівнюємо та прикрашаємо улюбленими прикрасами)
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі