Сирна пасочка

Паска

04.02.2026

Дуже смачно виходить,головне не крошиться зовсім і якщо сховати в хлібницю чи пакет ,то і не черствіє швидко

Приготування: 120 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

3 порції

220-240 г борошна
3 яйця
1 ч. л. розпушувача
1/4 ч. л. куркуми
70 г розтопленого вершкового масла
300 г сиру кисломолочного
1 пакетик ванільного цукру
15 ч. л. стевії
150 г ізюму чи друзих сухофруктів
трохи солі

Спосіб приготування

Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури
Сир перетерти через сито,та пробити додатково блендером до однорідної маси,сир в мене був досить вологий
Яйці,стевію, сіль,ванільний цукор,збиваємо до пишної білої маси
Розтоплене вершкове масло,остудити до кімнатної температури,і добавити до збитих яєць
Поступово по по невеликих частинах добавити сир і збити блендером
Муку просіяти через сито,добавити розпушувач та куркуму, добре перемішати Муку можна висипати в тісто тільки 200 грам,якщо потрібно, добавити залишок,все залежить від сиру
І добавити в сирну масу
Ізюм запарити,висушити полотенцем,та добавити в тісто і добре перемішати
Змащуємо форму якщо силіконова,то просто вершковим маслом,а якщо інша то ставимо пергамент і змащуємо маслом
Ставимо у духовку при температурі 160 градусів на 50 хвилин,міняючи рівні духовки Температура теж залежить від духовки Готовність можна провірити великою дерев'яною паличкою СМАЧНОГО ️️️
ВИХОДИТЬ НУ ДУЖЕ СМАЧНО ))) ДО РЕЧІ ВИХОДИТЬ ТРИ ПАСОЧКИ,АЛЕ ЗАМІСТЬ ТРЕТЬОЇ Я ЗРОБИЛА 6 КЕКСИКІВ ДЛЯ МАЛЕЧІ ПОМАДКУ Я ВИКОРИСТАЛА МАГАЗИННУ