Сирна паска в мультиварці

Паска

04.02.2026

Приготування цього рецепта трохи затратно часом,але виходить ну дуже смачно. Бажаю успіхів у приготуванні. Секрет гарної випічки-це гарний настрій.

Приготування: 90 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

10 порцій

100 мл молока
100 г вершкового масла
150 г сира( творога )
2 шт. яйця курячих
150 г цукру
2 ч. л. ванільного цукру
0,5 ч. л. солі
500-600 г пшеничного борошна
11 г сухих дріжджей або 25г свіжих
за смаком Родзинки , цукати ,курага,сушені вишня

Спосіб приготування

У теплому 100мл молока розчинити 11г дріжджей +1ст.л.цукру +2ст.л.борошна. Перемішати і залишити на 20хвилин у теплому місці.
2 Яйця збити з 100г розтопленого масла+цукор весь+2ч.л.ванільного цукру.
Потім добавити в міску дріжджову опару+сир(творог)+третина чайної ложки солі.
Усі інгредієнти добре перемішати.
Добавляти потроху просіяне борошно.
Та почати вимішувати дріжджове тісто на паску.
В результаті має вийти м'яке еластичне тісто.
За необхідністю можно перекласти тісто у миску більшого розміру. Тісто злегка присипати борошном,миску накрити рушником або серветкою та прибрати у тепле місце на 1-2години.
За цей час тісто збільшиться в обсязі у декілька разів.
Тепер тісто ще раз вимішуємо разом з цукатами.
Готове тісто для паски перекласти в чашу мультиварки, попередньо смазаної маслом.
Кришку мультиварки прикрити трохи та залишити тісто підходити ще на 1годину
Готову гарячу паску дістати із мультіварки,дати охолонути трохи, і тепленьку паску прикрашати за власним бажанням. Я цього разу купила кольорову добавку у білок-діти були у захваті. Паска розійшлася дуже швидко