Пасочки
Інгредієнти
- 250 г борошна
- 80 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 3 жовтки
- 100 г теплого молока
- 15 г меду
- 1 шт. цедра одного апельсина
- 10 г коньяка
- 100 г родзинок та журавлини
- 1 ч. л. куркуми (колір)
- 15-20 г Дріжджі
- 50 г Масло (розтопити)
- за смаком цукрова пудра для глазурі
Спосіб приготування
- Молоко тепле розчинила з цукром, медом та дріжджами. Жовтки відділила від білка. Все перемішала, додала куркуму. Масло ще перемішала.
- Родзинки та журавлину помила водою і замочила коньяком.
- Далі просіємо муку і додаємо до тіста все добре перемішуємо я перемішувала вінчиком вручну. По рецепту родзинки і журавлина додають коли тісто підійшло перший раз і ще раз кладемо підійти. Воно має підійти 2 рази і ми його розминаємо.
- Далі беремо форми і змащуємо олією. Руки змащуємо олією та формуємо пасочку і у форму, щоб підійшла ще 20-30 хв.
- Змащуємо поверхню яйцем і в духовку випікати при 180 градусах. Збиваємо білки додаємо трохи солі дрібку і збиваємо глазур далі цукрову пудру і збиваємо до густої консистенції.
- Пасочки спеклись, виймаємо з форми, остигає і змащуємо глазур’ю і прикрашаємо на ваш смак. В мене були куплене прикрашання для пасок.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі