Кабачкова паста
Паста яку можна завжди. Тофу, кабачок, томат смачне та легке поєднання.
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 1 кабачок (середній)
- 200 г тофу
- 1 томат
- 2 ч. л. густого йогурту
- 2 ч. л. песто
- 30 г твердого сиру
- 1 ч. л. олії
- за смаком Спеції
Спосіб приготування
- Тофу нарізка кубиком і обсмажити з додаванням олії.
- Кабачок на різати тонко соломкою і додати коли тофу буде румʼяним. Тушкуємо під кришкою на середньому вогні 3-5 хвилин. Помішуємо.
- Додаємо порізаний томат, тушкуємо ще 3-5 хвилин.
- Готуємо заправку: йогурт поєднуємо з песто, спеціями. В мене йогурт густий тож я додала 30 мл води, можна бульйону або нежирні вершки замість йогурту.
- До овочів та тофу додаємо заправку, перемішуємо і тушкуємо 7-10 хвилин на повільному вогні. Якщо рідини забагато діємо їй випаровуватися.
- Посипаємо тертим сиром і паста готова.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі