Паска Закарпатська (не солодка)
Скип'ятити молоко, охолодити до теплого, розвести дріжджі та цукор.
- Приготування: 180 хв.
Інгредієнти
- 1 кг Мука
- 0.5 л Молоко
- 4 Яйця
- 50 г Дріжджі свіжі
- 150 г Масло
- 100 г Сметана
- 100 мл Олія
- 1 ст. л. Цукор
- Сіль, ваніль
- за бажанням Ізюм
Спосіб приготування
- Скип'ятити молоко, охолодити до теплого, розвести дріжджі та цукор.
- Додати яйця, сметану та інші складові.
- Додаючи борошно, замісити тісто. До речі, борошна може знадобитись більше, чим вказано. Тому додавати, домішуючи, поки не вийде не густе, м'якеньке тісто.
- Місити довго, додаючи олію, має відставати від рук.
- Готове тісто прикрити та поставити в тепле місце.
- Як добре підійде- зробити обминку. Так ще два рази!!
- Розкласти тісто в форми -на 1/3.
- Дати підійти до верху.
- Поки підходитиме - зробити прикраси з дріжджового або прісного тіста
- Готові?? Змастити жовтком.. Біле, прісне тісто - не змащувати (тільки паску)
- Пекти великі форми - 1 годину. Менші-40 хв. Слідкувати.
- Смачної вам пасочки!!! Щасливого Великодня!!!!
- До речі кількість інгредієнтів можна удвоїти, це залежить, які в вас потреби.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі