Паска Александрийская
Інгредієнти
- 500 г молока
- 3 яйца ( желтки )
- 1/2 пачки маргарина
- 50 г подсолнечного масла
- Ванилин
- 1 чайная ложечка соли
- 1 стакан сахара
- 50 г дрожжей
- 1 кг муки
- 100 г Цукаты
- 100 г Изюм
- Для глазури
- 1 белок яичный
- 100 г сахарной пудры
Спосіб приготування
- Молоко нагреть,добавить растопленный маргарин, соль, сахар, растительное масло, ванилин. Перемешиваем. Добавляем желтки 3 шт., дрожжи,и мешаем до однородности.Постепенно вводим просеянную муку мешаем деревянной ложкой. Добавляем цукаты и промытый изюм. Замешиваем тесто. Должно быть мягким.
- Тесто упаковать пленкой,накрыть полотенцем. Дать подойти 2-3 часа.
- Перемесить немного и разложить в формы, заполнив на 1/2. Накрыть полотенцем убрать в теплую духовку. 30 мин выстоять, чтобы поднялось. Отправляем в разогретую духовку до 170'. Выпекаем в обычном режиме без конвектора 30-40 минут в зависимости от величины пасочек. Деревянной палочкой проверяем готовность Если тесто на палочке остаётся добавляем минут 10.
- Из 1 белка и 100 г сахарной пудры готовим глазурь.
- Взбиваем миксером до густоты(.Или воспользуйтесь готовой глазурью.)
- Остывшие паски украшаем по желанию и полету фантазии. Приятного аппетита!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі