Паска - крафін
Інгредієнти
- 350 г борошна
- 100 мл молока теплого
- 1 ч. л. швидкодіючих дріжджів
- 60 г цукру
- 40 г вершкового масла м‘якого
- Яйце
- Какао / Ізюм /шоколадні дропси/ цукати
Спосіб приготування
- Готуємо опару: змішати 100 г борошна, молоко, дріжджі, 1 ст. л. цукру. Залишити для підняття на 1 год.
- Після - збити яйце з 60 г цукру до пишної піни. Додати його в опару. Потім додати 150 г борошна, перемішати. І додати вкінці масло. Знову залишити тісто підніматися на 1 год.
- Після поділіть тісто на 2 частини. Розтягніть 1 половину на тонкий пласт як можна більше (по довше).
- Змастіть тісто вершковим маслом щедро! І викладіть начинку будь-яку. В мене - Ізюм та какао) заверніть рулетик. Залиште його ще на 20 хв.
- Потім розріжте рулетик. І сформуйте краффін. Так само повторити з іншою частиною. І викладіть все у форму.
- Випікайте при 180 - 30 - 50 хв. Готові краффіни прикрасьте цукровою пудрою. Смачного)
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі