ПП кулич
На пасху обычно люди едят много вредной еды. Поэтому хочу предложить рецепт безгрешного для организма кулича. В этой выпечке нет яиц, белой пшеничной муки, сливочного масла, маргарина, сахара и дрожжей. Также такой кулич не вызывает тяги съесть сразу килограмм. Достаточно одного кусочка для ощущения сытости и получения удовольствия от вкуса. Украшение в виде гнезда можно сформировать из теста катаифи, смазать маслом и запечь отдельно.
Інгредієнти
- 50 г растопленного кокосового масла
- 200 г кокосового молока
- 3 ст. л.. лимонного сока
- 2 ч. л. цедры лимона или апельсина
- 60 г сиропа топинамбура
- 3 мерные ложечки подсластителя Фитпарад 7
- 2 ч. л. экстракта ванили
- 150 г миндальной муки
- 100 г цельнозерновой рисовой муки
- 50 г кукурузного крахмала
- щепотка соли
- 1/4 ч. л. соды
- 2 ч. л. разрыхлителя
- натуральные сухофрукты и цукаты на выбор
Спосіб приготування
- Смешать в миске сухие ингредиенты.
- В другой миске смешать все жидкие ингредиенты.
- Объединить содержимое двух мисок, хорошо перемешать.
- Добавить сухофрукты и цукаты по желанию.
- Тесто вылить в 2 формы, заполняя не более, чем на 3/4 объема.
- Выпекать при 180 градусов до пробы на сухую шпажку.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі