Морквяна паска

Паска

04.02.2026

Кожен рік я люблю експериментувати з пасками. В мене багато різних рецептів, панеттоне, сирна, заварна... Безліч. В цьому році купила на декор таку гарну моркву і зрозуміла, що в мене немає рецепту морквяної паски. Тому трохи передивилася рецептів в інтернеті, трохи додала свого і в мене вийшла яскрава, гарна, смачна пасочка.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

200 г борошна
180 г кисломолочного сиру
160 г натертої моркви
3 яйця
50 г родзинок
150 г цукру
1,5 ч. л. розпушувача
Ванілін
Цедра одного лимона і апельсина і пару ложок соку з них
Дрібка солі
50 г вершкового масла

Спосіб приготування

Яйця збити з цукром в міцну масу. Додати м'яке вершкове масло. Перемішати. Додати ванілін, сіль. Потім додати терту моркву, кисломолочний сир. Я сир пробила блендером. Мені так більше сподобалось. Перемішати. Додати просіяне борошно і розпушувач.
Ретельно ще раз перемішати. Тісто розділити на дві частини, сформувати кулю і покласти в форму для випічки. Зверху змастити яйцем змішаним з молоком. Випікати до готовності, 35 хвилин. Часу може знадобитися менше, чи більше, орієнтуйтеся по своїй духовці. Перевіряти як завжди на суху паличку.
Смачного!!!