Бездрожжевой кулич
Інгредієнти
1 порция
- 140 г Мука пшеничная
- 125 г Теплое молоко
- 70 г Сахар
- 1 шт Яйцо
- 20 г Сметана
- 5 г Разрыхлитель
- 1 ч.л Ванильный сахар
- 25 г Сливочное масло
- 1 ч.л Цедра лимона
- 20 г Крахмал кукурузный
- 30 г Изюм /сушёная клюква
Спосіб приготування
- Яйцо взбить с сахаром,добавить молоко, сметану, растопленное сливочное масло и перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, ванильный сахар и кукурузный крахмал.
- В жидкие ингредиенты добавить сухие и перемешать. Добавить цедру лимона и изюм/клюкву, перемешать и оставить на 10 минут.
- Взять бумажную форму для кулича и вылить в нее тесто. Если такой формы у вас нет, то взять обычную форму для кулича, на дно вырезать кружочек по диаметру из пергамента. Бока смазать сливочным маслом. Для подстраховки низ формы обернуть фольгой,чтобы тесто не вытекло(если дно у вас вынимается). Выпекать кулич около 40 минут при 180°. Готовность проверять деревянной шпажкой.(она должна выходить сухой). Приятного аппетита ️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі