Засолені печериці в аерогрилі від Івасика
Івасик вирішив поекспериментувати і засолив печериці. Досить смачно вийшло просто засолені самі по собі, але ми вирішили спробувати їх ще і в аерогрилі приготувати. Яка це смакота!!! Пальчики оближеш! Доїли першу порцію і приготували наступну. Це також дуже зручно, бо засолив, поставив у холодильник, а потім в любий момент за 10-15 хв в аерогрилі приготував.
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 500 г гриби (печериці)
- 1.5 ст. л. солі або до смаку
- 6-8 зубчиків часнику або до смаку
- 1 велика цибуля
- 1 пучок кропу
- 4-5 ст. л. соняшникової олії
- До смаку спеції (сіль, чорний перець , копчена паприка , трішки розмарину , чебрець )
Спосіб приготування
- Печериці помити, за потреби почистити і порізати (якщо маленькі, не потрібно різати, якщо більші - порізати на половинки, або четвертинки)
- Перекласти печериці в зіп пакет, дати 1-1.5 ст л солі, закрити пакет, добре перетрясти і поставити в холодильник на 3-4 години, щоб печериці пустили сік.
- Дрібно порізати кріп, цибулю півкільцями, часник тоненькими шматочками.
- З печериць злити сік, і викладати в літрову банку шарами: цибуля, часник, кріп, печериці.
- До смаку дати спеції.
- Залити олією, закрити банку і поставити в холодильник. Час від часу діставати і перемішувати, трясучи банку.
- За ніч печериці пускають сік, гарно ложкою їх притиснути, щоб повністю все було в соці. Можна їсти і такі.
- А можна поставити в аерогриль на 10-15 хв на 180°, перевертаючи кожних 5 хв і там уже на любителя, якщо любите, щоб були соковитішими, то менше часу потрібно, якщо сухіші - більше. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі