Торт "Наполеон" без яєць
Інгредієнти
- 500 г борошна
- 340 г масла /спреду
- 160 г холодної води
- 60 г лимонного соку
- 0,5 ч. л. солі
- Крем
- 0,5 л молока
- 2 ст. л. борошна
- 2 ст. л. крохмалю
- 1 ст. л. цукру
- 1 уп. кокосової стружки
- 150 г масла
- 300 г сирого згущеного молока
Спосіб приготування
- Насипати борошно. Натерти на тертці льодяне масло. Та повільно присипати його борошном. Поступово замішуючи, влити воду з лимонним соком і сіллю. Тісто завернути в плівку і на декілька годин в холодильник.
- Крем. В сотейнику розвести 100 мл молока з крохмалем, борошном і цукром. Влити залишки молока. Варити помішуючи до загустіння. Всипати кокосову стружку і розмішати. Накрити крем плівкою,щоб не затвердів. І залишити стигнути.
- Збити міксером масло зі згущеним молоком. Поступово додавати наш заварний крем.
- Коржі розкатати качалкою. Викласти на деко і запікати до золотистого кольору. Охолодити. І змастити кремом, залишки коржа перетерти на крихти і прикрасити торт.
- Залишити торт в холодильнику на ніч.
- Дуже смачно. ️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі