Торт « Наполеон»
Очень вкусный, нежный, легкий в приготовлении торт, который обязательно понравиться вам и вашей семье!
Інгредієнти
- Для теста :
- 250 грамм Сливочное масло
- 450 грамм Мука пшеничная
- 1 грамм Соль
- 1 штука Яйцо
- 1 ст. л. Уксус
- 150 мл Вода (холодная!)
- Для заварного крема :
- 1 л Молоко
- 5 шт Желтки
- 200 грамм Сахар (кто любит по слаще, то по вкусу)
- 1 пакетик Ванильный сахар
- 3 ст. л Мука
Спосіб приготування
- Готовим тесто: 1. Масло натереть на тёрке сверху муки и соли —— растереть тесто руками. 2. В холодную воду разбить яйцо и вылить уксус - все тщательно перемешать. 3. Добавить жидкость к тесту —— вымешать и оставить в холодильник на 1️⃣ час.
- Теперь крем: 1. Довести до кипения молоко с половиной порции сахара. 2. Отдельно хорошо смешать остальной сахар, муку и желтки. 3. Как только молоко довели до кипения, вводим смесь желтки + мука + сахар тоненькой струйкой и не переставая мешаем до загустения. 4. Как только крем будет густеть, убираем с огня и оставляем до полного остывания.
- Тесто готово для выпекания, для этого разделаем его на 12 частей, раскатать тесто и вырезаем круг диаметром 22 см, проколоть обязательно вилкой и выпекать при 180 градусов до золотистой корочки (предварительно разогреть духовку).
- Когда все коржи и крем готовы, собираем наш торт: Для этого обрезки от коржей размолоть для обсыпки торта. Коржи хорошо перемазать кремом, верх украсить крошками из остатков и оставить в холодильнике на ночи пропитаться. На утро ваш прекрасный десерт готов. Приятного аппетита !
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі