Романтический пп наполеон
Для романтического праздника ️готовим романтический тортик!
Інгредієнти
- 300 г бездрожжевого лаваша
- Крем
- 800 мл топлёного молока
- 40-45 г кукурузного крахмала
- 2 желтка (я не добавляла)
- по вкусу Подсластитель
- Ягодный крем
- 200 г ягод (у меня замороженные малина и красная смородина )
- 1 ч.л. кукурузного крахмала
- 150 мл волы
- по вкусу подсластитель
Спосіб приготування
- Лаваш фигурно нарезать и немного подсушить на сковороде или в духовке. Остатки также подсушить и измельчить (для украшения).
- Крем. 100 мл молока смешиваем с крахмалом и подсластителем. Остальное молоко начинаем нагревать на среднем огне. В него вливаем молоко с крахмалом и, помешивая, варим до загустения. Отставляем и остужаем.
- Ягодный крем. В ягоды добавляем 100 мл воды и тушим 10-15 минут. Затем протираем через сито, получаем ягодное пюре. 50 мл воды смешиваем с крахмалом и подсластителем. Ягодное пюре начинаем нагревать, вливаем в него воду с крахмалом и, помешивая, варим до загустения. Отставляем и остужаем.
- Собираем тортик. Лаваш, крем. И так, пока не закончится лаваш. Последний лист лаваша смазываем ягодным кремом. И все!
- А дальше... Украшаем! Охлаждаем! Нарезаем! И вкушаем! Всем приятного аппетита!
- ️Некоторые дополнения. 1. В крем по желанию можно добавить измельчённые орехи, ягоды, какао. 2. Можно приготовить больше ягодного крема и использовать его как основной. 3. Вместо подсластителя можно использовать мед. Добавлять его нужно в уже немного остывший крем. 4. Может показаться, что крема много, но если его весь намазать, то тортик получается очень сочный и пропитанный.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі