ПП Швидкий "Наполеон" з сирним заварним кремом
Наполеон - один з моїх улюблених тортів, хоча до солодкого загалом я байдужа. Проте домашнє приготування цього десерту займає досить багато часу. А магазинний варіант містить багато цукру і масляний крем. І тут на виручку приходить універсальна штука - лаваш. Куди вже його тільки не використовують. Довго вагалась, чи варто пробувати. Але результат виявився гідним того, щоб опинитись на моїй сторінці поряд з іншими вдалими рецептами.
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 250 г Лаваш бездріжджовий
- 300 мл молоко
- 200 г сир кисломолочний
- 15 г крохмаль
- 1 яйце
- за смаком Підсолоджувач
Спосіб приготування
- Лаваш поріжте на однакові квадрати і підсушіть на сухій сковороді.
- Збийте яйце з крохмалем, додайте молоко та підсолоджувач і поставте на вогонь. Варіть, постійно помішуючи, до загустіння, при цьому не доводячи до кипіння. Крем має стати однорідним, без комочків.
- Сир перетріть блендером чи на м'ясорубці, щоб не було крупних зернят. Або ж при покупці обирайте м'який однорідний (наприклад, Яготинський 5% в брикеті)
- Коли крем трохи охолоне, додайте до нього сир, ретельно перемішайте.
- Складіть торт, змащуючи кожен корж кремом. Один корж подрібніть в крихту і присипте зверху. Поставте на ніч в холодильник.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі