"Наполеон" на пательні
Інгредієнти
- 200 грам борошна
- 100 грам холодного масла
- 1 яйце
- 1 дрібка солі
- 1 столова ложка оцту
- 1 столова ложка олії
- 70 грам холодної води
Спосіб приготування
- Борошно просіяти в миску, натерти масло, перемішати. В стакан вбити яйце, додати сіль, оцет, олію, розмішати, додати воду хзморозилки. Швидко замісити тісто, зібравши його до купи руками. Придати форму квадрата та зложити втричі, вийде брусочок, який розділити на 6 частин, та прибрати в холодильник. Брати по одній частини, катати тонкі коржі на поверхні з борошном. Вирізати круг діаметром пательні за допомогою, наприклад, тарілки.
- Смажити на сухій пательні на середньому вогні під кришкою, по 1-2 хвилини з кожного боку до готовності. Кожен раз прибирати вологу з внутрішньої поверхні кришки паперовим рушником. Готові коржі охолодити. Приготуйте улюблений крем. Зібрати торт, прикрасити та відправити в холодильник на 10-12 годин.
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі