"Наполеон" ледачий
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
6-8 порцій
- 800 г печива вушка слойоні
- 1 літр молока
- 200 г масла вершкового
- 3 жовтки
- 0,5 ст. цукру
- 2 повних ложки з горкою кукурудзяного крохмалю
- 1 пачка пудингу (можна замінити на ложку борошна з горкою)
Спосіб приготування
- Варимо заварний крем - в баночку вбиваємо 3 жовтки, додаємо крохмаль і пудинг, наливаємо десь до півлітра молока і гарно перемішуємо міксером, щоб не було грудочок.
- На вогонь ставимо в каструлі молоко, що залишилось, доводимо до кипіння, додаєм цукор і тонкою цівкою вливаємо молочно-яєчну суміш, постійно помішуючи.
- Варимо хвилин 10 до загустіння.
- Знімаємо крем з вогню, продовжуючи мішати вінчиком, накриваємо плівкою і даємо масі трохи вистигнути.
- Тим часом легко збиваємо вершкове масло і вводимо до нього теплий крем.
- Ви можете зварити свій улюблений заварний крем.
- Теплим кремом перемащуємо слої печива.
- Для цього в роз'ємне кільце складаємо печиво слоями.
- Даємо пропитатися 2 години при кімнатній температурі, потім виносимо на декілька годин на холод.
- Після цього знімаємо кільце - прикрашаємо за бажанням крошкою від печива, що залишилась.
- Найсмачніший на другий-третій день)
- Смачного)!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі