Наполеон без випічки та цукру
Це дуже смачно, дуже просто і навіть дієтично
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
10-12 порцій
- 4 лаваша зі шпинатом тоненькі
- Жменя лохини та журавлини
- Крем :
- 750 мл молока
- 3 ст. л. фруктози
- 2 ст. л. стевії
- 2 ст. л. згущеного молока
- Цедра 1 апельсина
- 50 г кукурудзяного крохмалю
- 1 уп. ванільного цукру
- 3 яйця
- 150 г маскарпоне або іншого вершкового сиру
- Дрібка солі
Спосіб приготування
- Лаваш в мене прямокутний, я розрізала їх навпіл і в мене вийшло 8 квадратних коржів.
- На сухій пательні підсушити наші коржі до хрусткого стану з обох боків.
- Робимо крем: в каструлі з'єднюємо фруктозу, стевію, сіль, ванільний цукор та крохмаль.
- Додаємо яйця і ретельно перемішуємо венчиком.
- Далі в мікрохвильовці нагріваємо молоко і вливаємо в нашу яєчну суміш. Ретельно все перемішуємо і додаємо цедру апельсину.
- Варимо на повільному вогні до загущування, постійно помішуючі.
- Накриваємо плівкою в контакт і ставимо остигати.
- В ледве теплий крем додаємо згущене молоко, крем маскарпоне і ретельно збиваємо міксером. Крем готовий.
- Збираємо тортик: на блюдо викласти ложку крема і зафіксувати на нього наш корж. Змастити корж кремом, викласти ягідки, накрити наступним коржем. І так до кінця. Верх прикрасити ягідками. Можно їсти одразу, а можна дати пару годин чи ніч промочитись. Смачного️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі