Мой вкусный "Наполеон". Очень простой рецепт и очень вкусно
Насыпать муку в миску добавляем мягкое масло, соль перемешиваем и добавляем сметану, хорошо вмешивается.
- Приготування: 2 хв.
Інгредієнти
12 порций
- 600 г муки
- 5 г соли
- 350 г сливочного масла
- 250 г сметаны
- Крем
- 1.5 л молока
- 15 г ванилина
- 120 г муки
- 4 желтка
Спосіб приготування
- Насыпать муку в миску добавляем мягкое масло, соль перемешиваем и добавляем сметану, хорошо вмешивается.
- Тесто делим на шарики, я беру 75 грам каждый, у меня выходить 15- 16 коржей. И в морозилку я беру на ночь, можно 2-3 часа.
- Этим временем делаем крем.
- Крем 1.5 л молока, 15 гр ванилина, 350 гр сахара, 4 желтка, 120 гр муки
- Лирт молока выливается в кастрюлю добавлять сахар и ваниль поставить на плиту,, чтоб закипает, тем временем желтки перемешиваем с мукой и добавляем остальное молоко, хорошо вмешивается, процеживаем, и тонкой струйкой вливаем в кипящей молоко, постоянно мешает.
- Оставляю лучше на ночь, или оставаться на 4-5 часов.
- Берём 250 гр мягкого сливочное масло немного взбиваем миксером и в масло порциями добавляем крем, рукой Хорошо перемешиваем.
- Коржи тонко раскалывается и вилкой часто прикалываем акуратно на 220 градусов 5-7 мин
- Я складываются в форме торт, мне так удобно, дно смазала кремом и корж почти поломали, крем корж. Последний корж мелко помяли и обсыпали я в форме ставлю в холодильник, на сутки.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі