Ленивый Наполеон (vegan)
Очень быстрый Наполеончик на готовом слоёном тесте и веганском заварном креме. Подойдет не только веганам, но также людям, соблюдающим пост и тем, кто имеет аллергию на молочные продукты.
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
8 порций
- 1 литр растительного молока
- 10 г ванилина
- 400 г сахара
- 100 мл холодной воды
- 4 ст. л муки
- 1 кг готового слоёного теста
Спосіб приготування
- Приготовление крема: 1. Молоко ставим на средний огонь, нагреваем. 2. Потихоньку всыпаем сахар, помешиваем (вообще, важно помешивать в процессе приготовления). 3. Муку разводим в теплой воде. 4. Постепенно вливаем мучную воду в молоко и продолжаем помешивать. 5. После того как наш крем закипел, слегка убавляем огонь и мешаем до окончательного загустения.
- При выборе слоёного теста читайте состав — там не должно быть химии, яиц и молока – если вы веган, и дрожжей, если вы, как и я, их не употребляете. Стоит такое тесто недорого, а результат получается выше всяких похвал. Выбирая готовое тесто, покупайте упаковку 900-1000 грамм – с запасом. Готовое слоеное тесто режем, раскатываем с добавлением муки или подсолнечного масла, а затем выпекаем до золотистой корочки (у меня уходило минут по 5) при температуре 200°С.
- Пока крем не остыл, мы промазываем коржи. Верхний слой тортика посыпаем последним, вручную раскрошенным коржиком, смешанным с жареными грецкими орехами. Даём пропитаться — желательно, несколько часов. Результат вас очень удивит и станет прекрасным вариантом десерта для скорого прихода гостей. :)
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі