Ледачий торт "Наполеон"

---

04.02.2026

Як завжди вештався в інеті та натрапив на це диво. Він дійсно ледачий. Не треба морочитися з тістом. Напівфабрикати рулять. І ще...мені не можна солодкого...клята корона зробила свою справу...тому цукор я замінив на фруктозу. Ну а ви як забажаєте. До часу готування я не додавав 4 години на застивання. Якщо що, то його можно їсти одразу ложкою. Поооїііііхалииии!

Приготування: 120 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

6-8 порцій

1 л молоко
60 г борошно
60 г м'яке вершкове масло
300 г цукор або фруктоза
4 шт. яйця
500 г тісто листкове не дріжджове
Ваніль або ванільний цукор

Спосіб приготування

Готуємо інгредієнти
Додаємо цукор до молока та розчиняємо. Яйця ретельно пермішуємо з борошном, додаємо трохи ваніліну.
Варимо на малому вогні ретельно перемішуючи до загустіння. Додаємо масло, перемішуємо до розчинення.
Знимаємо з вогню. Робимо з плівки скоринку, щоб не з'явилася справжня, та залишаємо остигати до кімнатної температури. Я поставив під вентилятор.
Ріжемо тісто на невеличкі квадратики. Викладаємо на пергамент, застелений на деко, та запікаємо десь 15-20 хвилин. Треба дивитися.
Розшаровуємо оті коржики, а крихти залишаємо для присипки.
Додаємо коржики до остигшого крему, та перемішуємо.
Викладаємо отриману суміш до форми(я дно застелив пергаментом) та прибираємо до холодильнику на 4-5 годин.
Дістаємо, знімаємо боковушку, перекладаємо на тарілку та присипаємо крихтами. Є невеликі складнощі з різанням, але то таке
Робимо чайок або кавку, відрізаємо шматочок, та кайфуємо. Смачного!