Запечений хек з овочами
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
4-6 порцій
- 1 кг (2 тушки) хек
- 2-3 шт. цибулі
- 1-2 шт. моркви
- до смаку сіль, перець
- олія для смаження
- Маринад:
- 2 ст. л. майонезу
- 2 ст. л. сметани
- 2 ст. л. кетчупу
- 2–3 зубчики часнику
- 1 ч. л. коріандру меленого
- 1 ст. л. гірчиці в зернах
- 1 ч. л. солі
- 0.5 ч. л. перцю меленого
Спосіб приготування
- Хек почистіть, помийте й наріжте на порційні шматочки.
- Змішайте всі інгредієнти для маринаду, залийте ним рибу й залиште маринуватися.
- Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на крупну тертку.
- Обсмажте цибулю до золотистості, додайте моркву й тушкуйте ще кілька хвилин. Приправте сіллю та перцем.
- Перекладіть овочі у форму для запікання. Зверху викладіть мариновану рибу.
- Накрийте фольгою й запікайте при 180°C 35–40 хв. За 10 хвилин до готовності фольгу зніміть, щоб утворилася рум’яна скоринка.
- Подавайте гарячим і насолоджуйтесь ароматною домашньою стравою! Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі