Домашній "Наполеон"
З дитинства, День народження у мене асоціюється з матусіним Наполеоном. По сьогоднішній день нічого смачнішого для мене немає️
Інгредієнти
- Тісто :
- 250 г Маргарин
- по 1 склянці Цукор та Молоко
- 2 Яйця
- 2 ст. л. Соняшникової олії
- за смаком Ваніль
- по 1 ч. л. Сіль та Сода
- Крем :
- 1 склянка Цукор
- по 5 ст. л. борошно та крохмаль
- 3 літри Молоко
- 200 г Вершкове масло
Спосіб приготування
- Маргарин розтопити. Змішуємо всі складові для тіста.
- Муки вводимо стільки, щоб можна було катати коржі.
- Тарілкою вирізаю однакові круги та випікаю на сковородці з двох боків
- З цих складових, коржів виходе багато...на два торти.
- Відливаю в ємність десь 300мл холодного молока та вмішую туди 4-5 ст ложок муки та 4-5 ст ложок крохмалю (щоб цим заварити крем) Молоко кип'ячу, додаю цукор по смаку (я не люблю солодке, тому у мене десь одна склянка) Потім в кипляче молоко поступово ввожу молоко розведене з мукою та крохмалем...постійно змішуя вінчиком, щоб не було грудочок.
- Коли крем трохи охолоне, додати 200гр вершкового масла
- Добре намастити коржі кремом та дати настоятися (у мене десь 12 годин)
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі