Торт «Медівник»
Мед поставити на вогонь, розтопити, додати 1ч.л соди і перемішати, маса буде збільшуватись. потім додати масло і перемішати, зняти з вогню
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
4-6 порцій
- тісто
- 3 ст. л. меду
- 1 ч. л. соди
- 50-100 г вершкового масла
- 3 яйця
- дрібка солі
- 5 ст. л. цукру
- 180 г борошна
- крем
- 400 г сметани 20%
- цукрова пудра
Спосіб приготування
- Мед поставити на вогонь, розтопити, додати 1ч.л соди і перемішати, маса буде збільшуватись. потім додати масло і перемішати, зняти з вогню
- В іншій ємності зʼєднати яйця, цукор та сіль, добре перемішати, додати масу з меду, просіяти 180г борошна, перемішати
- Підготувати: деко, пергамент, олівець або ручку (це потрібно для того, щоб всі коржі були +- однакові за розміром), по черзі тісто розлити по намал. формі (приблизно 2-3 ложечки), поставити в духовку на 6-8хв при 160-180°С. ! слідкуйте за коржами, тому що в кожного різна потужність духовки
- Сметану і цукрову пудру перемішати/збити в іншій посудині
- Коли коржі спечуться, дайте їм трохи прохолонути, далі по черзі змащувати кремом (якщо коржі вийшли трохи твердими, можна просочити молоком або водою з цукром) залишки/обрізки з коржів можна перемолоти та посипати зверху, так як на фото. за бажанням можна додавати фрукти, сухофрукти, горіхи тощо. усім смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі