Самый Супер Быстрый Торт "Медовик"

---

04.02.2026

Приготовим тесто!

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

Тесто:
2 шт Яйца большие
80 гр Сахар
3 ст.л Мёд
2 ч.л Разрыхлитель
140 гр Мука
Крем :
1 ст.л Мёд
400 гр Сметана 25%
70 гр Сахарная пудра
Украшение:
Крошка бисквита
Жареный арахис

Спосіб приготування

Приготовим тесто!
В миску вбиваем 2 крупных яйца, добавляем 80 грамм сахара и на высокой скорости взбиваем до пышной светлой массы. Добавляем 3 столовые ложки мёда жидкого. В 140 грамм просеянной муки добавляем 2 чайные ложки разрыхлителя, хорошо перемешиваем и добавляем к яичной массе. На меленькой скорости взбиваем до однородности.
В форму в которой будем выпекать застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом и выливаем тесто, хорошо разравниваем тесто по всей форме и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 8-10 минут. В 400 грамм сметаны добавляем 70 грамм сахарной пудры, 1 столовую ложку мёда, и хорошо перемешиваем венчиком. Крем готов! Достаём из формы и выравниваем. Обрезки у нас пойдут на украшение торта, я их ещё положила обратно в духовку немножко подсушить.
Разрезаем бисквит на 4 равные части. Берём тарелку на которой будем собирать торт и выкладываем первый корж, смазываем хорошо кремом и так мы проделываем со всеми коржами, хорошо промазываем кремом вверх и бока. Подсушенные обрезки измельчаем в блендере и так как у меня будет их мало, я добавляю ещё жареный арахис, тоже измельчённый. Хорошо всё перемешиваем и украшаем бока и вверх торта.
Он не нуждается в пропитке, так что его можно сразу нарезать и подавать к столу. Он получается очень вкусный, готовится очень быстро так что попробуйте приготовить и порадовать свою семью очень быстрым и вкусным тортиком. Приятного аппетита!
Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=TvAiix-JYzY