Запеканка из цветной капусты с индейкой под сырной корочкой-быстрый ужин
Когда маленькую дочку посадили на диету, я старалась разнообразить ее меню. При этом главное условие было в том, что еда должна быть не только полезной, но и вкусной настолько, чтобы 3-х летний ребёнок это ел. Эту запеканку мой маленький эксперт одобрил на ура. Даже я, не будучи особым поклонником цветной капусты, не осталась к ней равнодушной-это, правда, вкусно, просто и достаточно сытно!
- Приготування: 1 хв.
Інгредієнти
3 порции
- 400 гр филе индейки
- 700 гр цветной капусты
- 3 яйца
- 120 гр сметаны
- 150 гр сыра
- по вкусу Зелень и специи
- 20 гр сливочного масла
- Помидор или болгарский перец
Спосіб приготування
- Цветную капусту разобрать на соцветия и предварительно отварить в подсоленной воде примерно 3-4 минуты. Если соцветия крупные, можно сделать их мельче, перерезав пополам, когда остынут.
- Филе индейки порезать на слайсы. Можно куриное филе, можно любую часть курицы или индейки.
- Сыр натираем на терку.
- Яйца взбиваем венчиком добавив туда сметану.
- Помидоры или перец режем кольцами.
- На дно смазанной сливочным маслом формы укладываем цветную капусту. Сверху закрываем сласами индейки, солим, перчим, можно добавить любимых специй. Потом укладываем кольца помидорок или перца. Заливаем сметанно-яичной заправкой и посыпаем тертым сыром. Запекать при t°180 примерно 40 минут. Перед подачей посыпать мелко нарубленной зеленью. Получается просто, полезно и очень вкусно. Приятного аппетита!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі