Медівник
Готувала медівник не по класичному рецепту, а трішки light версія.
Інгредієнти
10 порцій
- 60 г меду
- 20 г вершкового масла
- 300 г борошна (у мене вівсяне + пшеничне)
- 0,5 ч. л. соди
- 130 г густого йогурту
- 2 яйця
- Крем
- 200 г протеїнового пудингу
- 200 г густого йогурту
- за смаком підсолоджувач
Спосіб приготування
- На невеликому вогні поєнати мед, масло та додати соду. Підніметься піна, мішаємо хвилинку, не даємо закипіти і відставляємо.
- Окремо змішуємо яйця та йогурт. Далі обережно поєднуємо інгредієнти з теплою сумішшю.
- До рідкої суміші поступово вводимо 2 види борошна. Тісто має бути густе, алетрохи липнутиме до рук. Дайте йому відпочити 20 хвилин під рушничком.
- Розділяємо тісто на 5-6 частин. Розкочувати зручно відразу на пергаменті, тісто залишається еластичним.
- Випікаємо в розігрітій до 180 •с духовці десь по 3-5 хвилин. (Орієнтуйтеся на свою духовку) Коржі мають бути румʼяними і мʼякими. Обрізати краще вже готові коржі.
- Поєднати йогурт, пудинг та пудру до однорідної консистенції.
- Перемастити коржі, прикрасити подрібененими крихтами від коржів.
- Даємо настоятися хоча би 2 години і смакуємо.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі