Медівник "Солодка Стефанка"
Коржі:Борошно змішуємо з цукром та содою, додаємо порізане кубиком холодне масло. Перетираємо з борошном до крихти. До крихти додаємо яйце та мед, замішуємо тісто. Тісто ділимо на три рівні частини. Викачуємо 3 коржі за розмірами форми (25х35).Випікаємо 15 хв при 180С
Інгредієнти
- Коржі
- 300 г Борошно
- 150 г Масло ( маргарин )
- 50 г Цукор
- 1 шт. Яйце
- 1 ч. л. Сода
- 4 ст. л. Мед
- Крем
- 200 г Масло
- 70 г Цукрова пудра
- 1 упаковка Ванільний пудинг
- 500 мл Молоко
- Додатково
- какао для посипки
- абрикосове варення (можна інше)
Спосіб приготування
- Коржі:Борошно змішуємо з цукром та содою, додаємо порізане кубиком холодне масло. Перетираємо з борошном до крихти. До крихти додаємо яйце та мед, замішуємо тісто. Тісто ділимо на три рівні частини. Викачуємо 3 коржі за розмірами форми (25х35).Випікаємо 15 хв при 180С
- Крем: До 250 г додаємо пудинг, добре вимішуємо, щоб не було грудочок. Решту молока ставимо на вогонь, доводимо до кипіння. В кипляче молоко вливаємо пудингову масу, постійно помішуючи доводимо до запустіння. Накриваємо харчовою плівкою так, залишаємо до охолодження. М’яке масло збиваємо разом з цукровою пудрою до пухкого крему, по ложці додаємо охолоджений пудинг, збиваємо до однорідності.
- Збираємо пляцок: Крем ділимо на 5 частин. Перший корж змащуємо варенням і викладаємо 2 частини крему, накриваємо 2 коржем і повторюємо:варення і 2 частини крему. Накриваємо 3 коржем змащуємо 1 частиною крему, посипаємо какао
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі