Медовый торт
Нежный медовый торт который вам обязательно понравится
- Приготування: 2 хв.
Інгредієнти
10 порций
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 3 ст. л. с горкой меда
- 100 г сливочного масла
- 2 ч. л. сода
- 3 стакана муки
- Крем :
- 800 г сметаны 20-25%
- 400 г сахарной пудры
- 0.5 пакетика ванили
- 2 пакетика (по 12 грамм) загустителя
Спосіб приготування
- Поставить водяную баню.
- Яйца взбить немного с сахаром, добавить мед, масло, и поставить массу на баню. Когда масло полностью растает, убираем баню, кладём не гашеную соду и ставим на медленный огонь, масса должна увеличиться вдвое, когда пойдут пузыри, убираем с огня и добавляем муку, замешиваем ложкой тесто, оставить в тепле на 1час.
- Раскатать тесто в колбаску, поделить на 4 части, каждую раскатать не очень тонко, можно сразу на листах пергамента все 4 и печь по очереди по 4-5минут при 180 градусах до золотистого цвета.
- Делаем крем, в ёмкость кладём сметану, добавить половину сахарной пудры и ваниль, взбить миксером на небольшой скорости минут 5,потом добавить остальную пудру и загуститель, взбивать в два этапа на средней скорости по 2- 3 минуты.
- Коржи обрезать ровно, обрезки перетереть в крошку, перемазать коржи, на каждый получается примерно по 4 ложки крема, и в конце обсыпать медовой крошкой.
- Поставить в холодильник, на пару часов, но лучше на ночь. Наш торт готов приятного аппетита ️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі