Медовый торт «Сладкий вечер»

---

04.02.2026

Очень вкусный медовый торт с вишней «Сладкий вечер». Замечательное сочетание ярких коржей со сметанным кремом и вишней. Чудесный контраст сладости и кислинки, а медовый аромат никого не оставит равнодушным. Настоятельно рекомендую.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

6-8 порций

2 ст. мука
4 шт. яйца
1 ст. сахар
4 ст. л. мёд
2 ч. л. сода
600 г сметана 21 % ( крем )
200 грамм сахарная пудра ( крем )
пару капель лимонный сок ( крем )
50 грамм грецкий орех (декор)
бисквитная крошка (декор)
по вкусу вишня консервированная (прослойка в торте)

Спосіб приготування

Миксером взбиваем яйца, сахар, мёд в пышную пену. Всыпаем муку и соду. Ещё взбиваем. Должно получиться довольно густое тесто. Из данного теста выпекаем два коржа в двух формах или по очереди в одной. Выпекаем при температуре 180-200 градусов, 20 — 30 минут, всё зависит от формы. Готовность проверяем спичкой, она на выходе должна быть сухой.
Далее когда коржи остынут то разрезаем каждый на две половинки, при этом можно немного обрезать по краям, что бы были ровные коржи, а обрезки оставить для крошки. Далее взбиваем сметану с сахаром и лимонным соком. Промазываем каждый слой при этом на первый и третий выкладываем ягоды вишни.
Как только торт собрали, то можно украсить, крошкой от коржей и грецкими орехами. Наш торт отправляем в холодильник для пропитки на пару часов и можно кушать. Приятного аппетита.