Медовый пух или Медовик
Самый простой и вкусный медовый рецепт с оригинальным сметанным кремом. Торт имеет у меня квадратную форму))
Інгредієнти
- 300 гр сливочного масла
- 150 гр мёда
- 2,5 стакана сахара
- 2 шт яйцо
- 3 стакана муки
- 1 ч. л соды
- 600 гр сметаны
- 100 гр греческого ореха
Спосіб приготування
- 150 гр масла и 150 гр мёда растопить на водянкой бане. 1 стакан сахара нужно растереть с 2 шт яйцами. Смешать с 3 стаканами муки. Погасить 1 ч л соды с 2 ст л горячей чайной заварки и влить в смесь из муки, яиц и сахара.
- Смешать медово- масляную массу с остальным тестом. Вымесить, разделить на 2 части. Испечь 2 коржа при температуре 180 градусов 30-35 мин. проверяя деревянной палочкой готовность.
- Делаем крем: сметану сварить с сахаром (1,5 ст). Не кипятить долго, она должна стать чуточку сероватой, прозрачной- вазелинообразное состояние. Выключить, остудить и отправить в холодильник.
- Орехи очистить, подсушить на сковороде и нарезать небольшими кусочками. Взбить сливочное масло с остывшей сметанной с сахаром - это сметанный крем.
- Разрезать большим ножом каждый корж на 2. Каждый корж торта посыпать измельченным грецким орехом и смазать кремом. Коржи соединить между собой. Дать настоятся. Готово!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі