Медовик с вишнями
Інгредієнти
- 2 яйца
- 50 г масла сливочного
- 2 ст. л. мёда
- 1 ч. л. соды
- 750 г муки
- 200 г сахара
- Крем
- 200 г Сметана домашняя, если нет домашней то брать жирную
- 150 г Сахарной пудры
- Вишни (на глаз) у меня почти 300 гр ушло
Спосіб приготування
- Соединить в сотейнике 2 яйца, сахар, сливочное масло и мёд
- Поставить все на водяную баню и помешивать, когда сахар и мёд растворяться Всыпать соду.
- Постепенно вводить муку, постоянно помешивая. После снять с водяной бани и начинать раскатывать коржи. (С тестом работать пока оно тёплое.)
- Духовку разогреть до 200 гр.
- Коржи раскатывать более менее тонкие, за счёт соды они подрастут.
- Выпекать примерно 3-4 мин, до золотистой корочки.
- Дать коржам остыть
- Сметану соединяем с сахарной пудрой, взбивать миксером на сильных оборотах до твёрдых пиков
- Собираем , промазывая коржи кремом. Незабываем добавлять вишни ️ Это очень вкусно
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі