Медовик за три часа ️
Очень вкусный рецепт медовика, без заморочек и кучи потраченного времени) Попробуйте и я гарантирую, что вам понравится ️
- Приготування: 3 хв.
Інгредієнти
- 3 яйца
- 70 г сахара
- щепотка соли
- 80 г мёда
- 1/2 ч. л. соды
- 100 г сливочного масла
- 200 г муки
- Крем :
- 400 г сметаны 20-25%
- 50 г сахарной пудры
Спосіб приготування
- Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до светлого, пышного состояния.
- В кастрюле с толстым дном разогреваем мёд (если хотите получить тёмный, янтарный цвет - мёд нужно закипятить), добавляем соду и мешаем пока пена не осядет. Добавляем масло и мешаем до однородности.
- Продолжая взбивать на низкой скорости в яичную массу вводим остывшую медовую смесь, просеиваем муку и замешиваем до однородности. Дальше на ваше усмотрение, можно сделать большой корж на весь противень и разрезать на прямоугольники, а можно сделать круги, используя трафарет или форму. Выпекать при 180°, 5-6мин.
- Крем: сметана+сахарная пудра. Не взбиваем!, просто перемешиваем. Перемазываем остывшие коржи и отправляем в холодильник на 2часа.
- Я срезала края коржей, тем самым выровняла их, измельчила и крошкой обсыпала готовый торт. Bon Appetit ️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі