Медовик без раскатки коржей
Один, из самых любимых тортов. Получается очень сочный, нежный, вкусный и тающий во рту,
- Приготування: 1 хв.
Інгредієнти
6-8 порций
- 3 шт. яйца
- 1/2 ст. мёд
- 2/3 ст. сахар (можно и пол стакана)
- 2 ст. л. с горкой крахмал
- 1 ч. л. разрыхлитель
- 1 ст. мука
- щепотка соли
- Крем
- 500 мл сметана
- по вкусу сахар
- ванилин
- фрукты по вкусу и желанию
Спосіб приготування
- Яйца взбить с сахаром и солью до пышной массы. Сахар, можете экспериментировать, я кладу 1/2стакана, хоть в оригинальном рецепте и больше. Добавить мед. Если мед, твердый, слегка растопить. Все взбить.
- Добавить просеянную муку, разрыхлитель и 2 ст.л. с горкой, крахмала. Взбить.
- Форму застелить, пекарской бумагой. Вылить тесто.
- Ставим в разогретую духовку, до 180°, на 30-40 минут. Из-за меда, может начать немного пригорать, тогда немного убавить температуру, допечь до готовности.
- Для крема, сметану взбить с сахаром и ванилином. Крем, сильно сладкий, не рекомендую делать, так как коржи достаточно сладкие.
- Готовый корж, остудить. Разрезать. Смазать кремом по желанию добавит любимые фрукты. Дать пропитаться. Времени много не понадобится, так как корж, моментально впитывает крем.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі