Медовий торт на пательні
Мене дуже виручає цей рецепт торта, коли не треба духовка, або якщо немає світла, а тортика хочеться.
Інгредієнти
- Тісто :
- 1 скл. цукру
- 2 ст. л. меду
- 60 г вершкового масла
- 2 ч. л. без гірки соди
- 2 ст. л. какао
- 3,5 скл. борошна
- 2 яйця
- Крем :
- 400 г сметани
- 1 банка вареної згущонки
Спосіб приготування
- З’єднати цукор, мед, соду, какао, масло, перемішати і поставити на малий вогонь, помішуючи, проварити хвилин 5, щоб цукор розтопився
- Зняти з вогню, дати трішки вихолонути, додати яйця та борошно
- Замісити м’яке тісто, якщо липке дуже, то ще додати борошна
- Розділити на 12 частин, розкачати коржі на припиленому борошном столі
- Коржі у мене діаметром моєї пательні 21 см
- Смажити (пекти) коржі на сухій розігрітій пательні по пару хвилин з обох боків
- Поки гарячі коржі, обрізати краї до потрібного діаметру, обрізки змолоти в крихту для обсипки
- Для крему збити сметану з згущонкою, перемастити кремом коржі
- Обсипати верх та бока торту крихтою. Залишити торт на пару годин на столі, потім поставити в холодильник
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі